Tortellini Salat für Studenten

Der hungrige Student muss in 10 Minuten wieder in die Vorlesung aber möchtest trotzdem etwas warmes essen? Der Tortellini Salat geht in 3 Minuten. In meinem Semester ist es ein ein Geheimtipp geworden: Hier das Rezept für den schnellen Sattmacher:

Zutaten:

• 1 Packung Tortellini aus dem Kühlregal

• 1 Glas Pesto

• 20 Cocktailtomaten oder 3 Tomaten in Würfeln geschnitten

• 20 Mini Mozarella Kugeln oder 3 Mozarella in Würfel geschnitten • Parmesankäse

Zubereitung:

1. Tortellini in kochendes Wasser geben

2. Cocktailtomaten und Mini Mozarella halbieren bzw Tomaten und Mozarella in Biss große Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben .

3. Nach 2 Minuten kochen Tortellini abseihen und in die Schüssel hinzu geben.

4. Die Pesto aus dem Glas hinzugeben, etwas salzen und vorsichtig umrühren.

5. Danach etwas Parmesankäse darauf reiben. Der Tortellini Salat ist sowohl warm als auch kalt (Kühlschrank) servierbar. Viel Spaß beim Nachkochen!

25.8.14 13:34, kommentieren

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Gesundes und einfaches Pasta Brokoli Rezept

Brokoli ist ein sehr gesundes Gemüse und gibt einen herrlichen Geschmack. Zusammen mit den Pasta gibt es ein super einfaches, schnelles und gesundes Gericht. Genau das richtige für die WG Küche.

Zutaten:

• beliebige Nudeln • Brokoli • Zwiebel • Olivenöl • Salz und Pfeffer • Knoblauch • Parmesan • Gemüsebrühe • Weißwein

Zubereitung:

1. Heißes Wasser in einem Topf erhitzen

2. Salz und einen Schuss Olivenöl hinzugeben

3. Nudeln in kochendes Wasser geben.

4. Zwiebel Schälen und in Zwiebelringe schneiden

5. Brokoli schneiden

6. Zwiebeln, Knoblauch und Brokoli nacheinander in Pfanne mit Olivenöl geben

7. Ein halbes Glas Wasser in der etwas Gemüsebrühe aufgelöst wurde hinzugeben

8. Evtl einen Schuss Weißwein hinzugeben

9. Mit Salz und Pfeffer würzen

10. Wenn Nudeln al dente, in Pfanne geben und vorsichtig umrühren.

11. Parmesan darüber reiben und servieren.

25.8.14 00:01, kommentieren